这家老妈蹄花是从文化路立交桥吃到了长白，非常经典的店。主打蹄花，汤色奶白，蹄花上的肉非常软烂入味，可以直接吃，也可以蘸着红油小料一起吃，各有风味。椒盐水煮鱼上椒盐很厚实，可以嘱咐厨师把鱼烧的时间长一些，会更香。其他菜也都很不错，推荐来尝尝。

晚上和媳妇两个人在外面溜达，正好感觉有点饿了，就想吃川菜，正好看见了这个老妈蹄花，但因为太晚了，就没有吃猪蹄儿，然后点了一些川菜，鱼香肉丝和辣子鸡，还点了一条鱼，特别好吃。油虽然很大，但是不腻，做的非常的有味道，很具有四川的味道。听说醋碟儿是他家特色，下次一定要来尝一尝，然后还点了一个凉菜，正好解腻。

蜀旺彭记成都老妈蹄花真好吃，我比较喜欢吃。