厨师用特制刀具将面团一片一片削到锅里，面条中间厚两边薄，形状如同柳叶 感外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，会搭配各种卤汁，如西红柿鸡蛋卤、肉酱卤等，也可以加入牛肉、排骨等食材增添风味，主要在我住的附近，有停车的地方。

刀削面非常棒👍🏻，手工制作，牛肉刀削面，很有嚼劲，咔吱咔吱，鸡蛋西红柿炒鸡蛋，环境很好，空间很大，各种菜类，西红柿鸡蛋，牛肉，很嫩，每天新鲜制作，少数民族以清真为主，停车很方便，就在罗店镇祁北东路28号附近。值得推荐18块吃个饱饱的，太划算了，味道也很好