逛丈亭找吃的，在铨记点了桌硬菜，每道都踩在胃口上，比预想的还惊喜。 爆螺蛳一定要先嗦，老板炒得特别够味，酱香裹着点辣，螺蛳肉一吸就出来，肉质紧实不柴，连汤汁都想用来拌米饭。笋干鸭煲是慢炖的功夫菜，汤头奶白，喝着鲜得很，鸭肉炖得软烂脱骨，笋干吸足了肉香，咬起来带着点嚼劲，舀汤时特意多捞了几筷子笋干。 油爆虾外皮炸得脆亮，撒了把葱花提香，咬开外壳不费劲，虾肉嫩乎乎的，带着甜鲜，连壳都能嚼着吃。最意外的是八宝油条，外脆里软，里面裹着笋丁、肉末、香菇碎这些料，咸香口，配着清淡的鸭汤刚好解腻。 还是那间朴实的小馆子，菜里全是本地食材的扎实味，结账时老板还问虾够不够鲜，这种实在劲儿比菜还暖。需要我再调整下语气或补充些细节吗？