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Guyuan Botany Cuisine

Guyuan Botany Cuisine

谷缘·植物料理
Vegetarian Restaurant · Tianhe, Guangzhou, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(312)
4.9
AVG. COST
¥380

About

2018年我们创立了般若禅心·蔬果料理,我们在素食行业已经有6年的沉淀,2024年我们决定对品牌进行升级,从东方文化出发,在四季中寻找灵感,打造“风味”素食,营造更高品质的蔬食生活。 以四季为灵感,严选食材,用不同的烹饪方式来释放食材最真实的味道,让生命健康传统创新融为一体,以味为先,以养为本,取自然之道,养自然之身。 我们携手拥有17年素食经验的米其林星厨-许栋主厨打造全新的品牌,他对食物层次感表达有着自己独特的见解,这位年轻的米其林主厨擅于沿用无界料理的概念,还原食物最真实的味道。

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Ratings & Reviews

4.9
(312)
这个素食餐厅开业一年多了 环境也好 菜也美味 还入选米其林了非常不错,环境很适合三五知己聊天聚会
蔡*
Last year
[薄荷]环境:这里虽然不大 但是整体环境很舒服 [服务铃]服务:依旧是上菜会有菜品讲解 个人觉得还是蛮有必要的 [米饭]口味:满意 我个人的想法是一些不同口味的可以做的更明显一些 像是甜的辣的 入口的特征更鲜明点 既然是菌类的菜单为主 我觉得菌类的鲜稍微有点被遮盖
苦瓜**
Last year
[薄荷]环境:环境不错,每个人都有卡座。洗手间蛮干净的,洗手液香味蛮好闻。 [米饭]口味:三道开胃前菜真的有惊艳到我,层次分明,味型丰富,口感也有差别,很有巧思的三道小品。刚开始还会担心苦瓜会不会太苦,吃下去后发现只有淡淡的苦味,恰到好处。汤品清澈香甜淡雅,保留莲芯的莲子也不苦,好喝。烤的菌菇和类似tapas的小食蛮好吃的,口味浓郁。但是后半程的菜品就略微逊色些,茭白本味没什么味道,为了做区分加的麻辣味过重又吃不出茭白的风味。烩菜炖豆腐汤底好喝的,但是豆腐和之前有道菜有点雷同,而且又加了米粉,碳水有点多。饮料和红薯叶都是好吃的,菌菇炒饭也好吃,如果红薯叶和菌菇炒饭能减少一些油脂会更得我心。 [服务铃]服务:服务不错,每道菜都有解说,结束后还会询问建议,整体都挺好的。
几*
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
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Details

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11:30AM - 2:00PM
5:30PM - 9:00PM
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