这家店铺的淮南牛肉汤令人印象深刻。汤色清澈，香气扑鼻，牛肉汤的味道浓郁而不油腻，牛肉片厚实且鲜嫩，入口即化。粉丝细腻，豆饼软糯，充分吸收了汤汁的精华。调味恰到好处，辣味适中，既能突出牛肉的鲜美，又不会掩盖其他食材的味道。店铺的服务也很周到，让人在享受美食的同时，感受到宾至如归的温馨。整体而言，这是一碗值得推荐的淮南牛肉汤，绝对值得一试。