山厂鲜活火锅独到视野带领年轻有品质的消费群体在新的维度上认识云南、贵州、四川特有的风土、食材、餐饮文化和生活哲学寻味特色本土食材回溯过去火锅脉络 寻味山野——云贵川特色+鲜活火锅口味碰撞多重文化激发美食创意的火花 还原健康、天然、原生的味道