下雨天和潮汕火锅超级配🌧️安利#八合里🐂 [薄荷]环境： 在和平里匠熙小馆旁边； 虽然临街，但需要下一层； 里面别有洞天，区域蛮大，还有几个包间，宽敞舒适，店内也有洗手间🚻很方便 ps：这条街停车很不方便，自驾最近的是停在旁边的独一粤那边的地面停车位，也不多… [服务铃]服务： 妹子服务周到，上菜快，还会赠一道凉菜“牛板筋”很好吃😋 🍲菜品： 肉质都很嫩，确实不错👍 1. 牛肉：是招牌菜品，他们家的牛肉来自天然养殖的母黄牛，精选3-4岁的牛，只取37%的牛肉进行加工。牛肉新鲜嫩滑，肉质细腻，不同部位的牛肉有着不同的口感和风味。其中，五花趾和三花趾是比较受欢迎的部位，口感脆嫩有嚼劲。此外，嫩肉、吊龙伴等部位也很不错，肉质鲜嫩多汁。除了牛肉，八合里的手工牛肉丸也很出名，口感劲道，咬开时有汤汁溅出，小心烫口。 2. 锅底：八合里的锅底有多种选择，其中牛骨清汤锅底是最受欢迎的一种。锅底用牛骨熬制，味道鲜美，还可以免费续汤。 3. 其他菜品：除了牛肉和锅底，八合里的其他菜品也值得一试。比如腐皮卷、海带苗等蔬菜也很新鲜，搭配火锅一起吃非常美味。还有胸口朥，宛如可以嚼的脆弹黄油，最神奇的地方在于肥而不腻。吸饱锅底精华，作为完美收尾，简直升华了。 4. 蘸料：八合里的蘸料也很有特色，他们家的沙茶酱是创始人林海平秘制的，在保证传统口感的同时进行了符合大众口味的优化改良，蘸牛肉吃非常美味。此外，还有辣椒酱、炸蒜等蘸料可供选择，可以根据个人口味自由搭配。 5. 主食：足以引发沪漂潮汕人乡愁的潮汕粿条，搭配潮汕沙茶酱，味觉丰富，饱满多汁，超级好吃[种草] 整体看，他家菜品口感鲜美，质量上乘，价格也比较合理，是一家非常值得一试的潮汕牛肉火锅品牌[机智]

菜非常好，服务特别好，值得一来