骑到店门前，看着那紧闭的玻璃门，我心里不禁咯噔一下：不是吧！这个“任性”的马师傅不会又出去玩了吧！ 我一边嘀咕着一边凑到玻璃门前，探头往里张望了一下。 结果，正好看到一张略带着几分疑惑和紧张的俏脸正瞪大着眼睛看向我（当时我正带着一顶鸭舌帽和防晒面罩，可能看着不太像个好人的样子。） 嗯，确认过眼神！就是马师傅！ 我当即转身锁车，摘下帽子和防晒面罩，推门走了进去。 在见到我的一刹那，马师傅分明露出了“如释重负”的表情，这也让我有些嘀咕，是不是该让领导帮我往帽子上缝上“我不是劫匪”几个字呢？哈哈，开个玩笑~ 距离上一次见马师傅已经过去三个月左右时间，原本，我还有些担心，这么久没见，会不会在交流上出现一丝生疏感，结果就开口说了两句，我便彻底放下心来。 嗯，马师傅还是原来的那个马师傅，热情自然，又开朗潇洒！ 店内的咖啡豆并不多，一款深烘、一款中深烘，暂时不对外供应手冲。反正我也不知道哪款好喝，就让马师傅做主，给我用那款深烘豆做了一杯冰美式。 而就是这一杯冰美式，彻底颠覆了我对深烘豆的认知！ 一直以来，在我的认知里面，咖啡豆烘的越深，冲泡出来的咖啡就会越醇厚，同时焦苦味会越来越重，酸味则随之减弱。 这个认知，在过去几十次的打卡中也得到了一次次的证实，深烘豆做出来的美式，醇厚之下多多少少会有焦苦味，在尾端还会有一丝丝的酸味。 但是，让我无比意外和惊喜的是，马师傅的这一款深烘豆做出来的冰美式竟然没有一点焦苦感，也没有一点酸味！ 整杯冰美式，从打开后饮下的第一口，到最后一口，所能感受到的除了醇厚，还是醇厚！ 如果非要打个比方， 这款深烘豆做出来的美式的味道，就好比是有一名历经千帆的老者跟你说的话。 没有一点点的居高临下、也没有一丝丝的命令和压迫，仅仅就是用平实的语言、平和的嗓音、平淡甚至带着一丝和蔼的微笑表情，给你讲述他曾经所经历的人间繁华和贫苦。 亲切，亲近，自然，沉醉…… 在此之前，我一直觉得，在整个北仑范围内最醇厚好喝的深烘美式就是民丰周野家的，但是现在…… 福福咖啡家的这款深烘豆做出来的美式真的太香啦！ 这绝对是我迄今为止在北仑城区范围内喝过的，我最喜欢的深烘美式了！ 对不起！周哥，还有阿姐（【民丰周野】的两位主理人），我要叛变啦！（嗯？叛变了怎么感觉好像还挺理直气壮的样子呢？） 哈哈哈哈~ 表白一下对这款深烘美式的喜爱后，回归到咖啡店本身。 我发现，福福咖啡和嗷呜咖啡的风格截然相反。 嗷呜咖啡的装修采用的基本就是那种冷色调的水泥白胚风，再加上一些极具当下年轻人“反叛”和“反内卷”精神的标语，在潇洒随性和自在张扬之余，还是能感受到一丝丝攻击性。 当然，这种攻击性并不针对任何人，只是对于当下这个浮躁和内卷社会的一种抗拒和厌烦。 就如同“嗷呜”这个店名一样，就好像是一只被惹怒、或者是对周遭环境有强烈警惕感和不安感的猫咪一般，想用老虎般的咆哮来吓退那些让她讨厌的人和事。 相比之下，“福福咖啡”以棕色和明黄色为主基调的装修色调给人一种可以点上一杯、坐下来慢慢喝的氛围，有一种温和亲近之感。 如同同样是只猫咪，这只猫咪似乎已经变得更加成熟和稳重，她将所有的锋芒都收敛了起来，将自己最温暖和柔和的一面展现了出来。 当然了，也只有靠近她才能感受到这份温暖和柔和。 所以，如果你对【福福咖啡】产生了好奇，想喝一杯他们家的咖啡，我的建议是，放弃线上点单，直接去她店里，点上一杯深烘美式，去细细品味。