不是托，包子味道不错，就是有一点冷了

口味狠好，老板人提好的，就是排队的时间有点长

至今仍然记得十几年前矿大老锅台的老师傅熬辣汤的时候奋力搅拌的情景，最近家附近开了一家老锅台，那咱必须第一时间来尝尝怎么个事。点了最贵的两个单品，牛肉锅贴和狗不理包子，以及一碗辣汤，深深的失望。首先，狗不理包子，馅儿有猪肉、木耳、鸡蛋，还能吃出来海米的鲜味，但是姜味有点破坏平衡了，包子皮更是比较干硬，一点不像徐州包子皮那么宣呼，反而像速冻包子那种口感；牛肉锅贴，馅儿的牛肉味比较足，也吃不出姜味了，但是馅儿相对小，而且我吃的时候锅贴都凉了，也一点都不酥脆；最后寄予厚望的辣汤，清汤寡水的，蛋花和鸡丝不少，没大有面筋也没吃到鳝鱼。我感觉，这样的品质开不了多久。。。