保定游吃的第一家驴肉火烧，专门找了这家小区边上的，没去那些网红店。 环境 没啥可多说的，跟好应该不不沾边，桌椅摆得挺挤？虽然是明畜，但看着吧，嗯，不说了。 驴肉 板肠都挺咸的，板肠的更油，渗到手上都是油，吃这个就别想太多了，过瘾就完事。火烧还是比较酥脆的。 孩子要了碗馄饨，汤底没啥味。 估计是保定一般水平吧，不过这家好像是24小时营业。

来保定怎么能少了驴肉火烧呢！来保定必须要吃驴肉火烧，门外写着假一赔十，保证是真的驴肉！晚上了店里没人，只有老板娘跟大姐两个人，我们点了一份驴肉火烧跟鸡蛋汤，小菜这边是免费的！小店不大，干净卫生！都是现做现弄！全部都能看得见！主打透明看的见！小火烧酥脆！肉很鲜！鸡蛋汤看着是不是特别有食欲！路过的可以来尝尝！

驴肉火烧 正宗保定特产驴肉火烧，肉质特别鲜嫩，火烧也烤得外酥里软恰到好处，这是我吃过的最正宗的驴肉火烧，口感让人感觉到了满满的幸福，回味无穷。