北京的热干面快打卡差不多了，这是目前离我最远的一家，得过了机场。商场还算热闹吧，地下乱七八糟的美食挺多，大部分朝阳区都有。不过这碗热干面，的确是不虚此行了。其实武汉热干面有两到三个派系，我个人最喜欢的就是粗一点的干一点的，汤少糊嘴的那种。咬开面条仿佛是夹生的那种碱面。所以他叫三醒嘛，是一种制面工艺。不过武汉的热干面里没有加干豆子的，可能老板为了不单调吧，总比加豆芽菜强。另外这家有三鲜豆皮，做得比较家庭版，属于不那么好吃但是确实是现做的。三鲜豆皮一般般，热干面可以进北京前三。很推荐！

只为单刷一下热干面，开车来顺义吃！ 面是拌好了给你的，怕你拌的不够匀。 面条咬开是白芯的，味道不错，但不应该放炸的黄豆，这不合适不合适。但看的出来是认真做的。 豆皮是现做的，味道都对，干子肉块都不错，但米有点软烂，糯米应该更有嚼劲点。 蛋酒不错，不甜，热的时候喝没有蛋腥味。 可以排进北京前十 但是进不了前五！

香喷喷的，很惊艳，我觉得盐味可以重点，其他满分。店里特别干净整洁，是我很想来的地方，我说多放辣，就真的放很多，没想到太辣了，但是吃的好爽，加点醋就是满分了！下次尝尝豆皮。[色][色][色]华联地下真的太适合逛吃逛吃了！