首先，点的蒜香味烤鱼，味道还行，就是蒜香味的小龙虾那样的味道。但是插在鱼上面的旗子上布满热熔胶，细节决定成败。 牛乳豆花，吃着就像牛奶布丁差不多，一般不算很好吃，但是上这甜品的时候没有一起上勺子，叫服务员叫了两三次，那个男生就一直在我面前游荡就是不理我，腻害的啊。

有一天下班，和同事不知道吃什么，搜了附近的店发现这家新开的宝藏店铺，一百多三个人吃足够了，烤鱼外焦里嫩，味道很足，第一次打卡没有踩坑，值得推荐，原本的套餐就有配菜，我们不知道还多点了配菜哈哈哈，三个人吃撑了~

[快哭了] 作为一名最爱烤鱼、烤牛蛙的老饕，看着门口“68元起，2-3人份脆皮烤鱼”的招牌口号、看抱着相当高的期待踏入了这家红色调为的烤鱼主题餐厅；结果吃完后除了满身混合着烤鱼味与汗味的T恤之外、更多的是失望。   👀 视觉上，我们不知不觉便已经种下了埋单的种子： 红色‌给人的第一印象是大胆、热情、积极、强烈、动感、进攻性，这种色彩能够提高我们的心率、饥饿感、食欲，这对于餐馆招揽顾客非常重要； 同时也可营造轻松友好的氛围，让人们放松身心就餐，从而提升整体的就餐体验和满意度； 作为中式风格的传统颜色，红色也能够营造出特殊的意境。 这就是为什么网红餐厅特别是国潮风餐厅和火锅店，都特别喜欢使用红色作为主色调。   🎫 营销上，我们被鬼使神差误导消费： “68元起，2-3人份脆皮烤鱼”的招牌口号，等入座扫码进入菜单才发现点进去的价格是两回事；如图所示，“招牌清江鱼（带脆皮）¥118.8元/份”、“经典凌凌鱼（不带脆皮）¥88.8元/份”，可能是我只吃过黑鱼，所以特意问了服务员清江鱼与凌凌鱼两者有何区别，现场服务员当时的回答是“ 凌凌鱼鱼刺会多一些”。 当然，“68元起”确实是有，菜单里是“葱香味烤鱼¥68.8元/份”。 我想，这也是为什么打开某评与某团才发现，这居然是一家没有推出套餐的餐厅。   🐟 品质与性价比，对标某鱼但体验完全不在一个档次： 这个价位的市场定位很难不让爱吃烤鱼的老饕们联想到同为餐饮细分赛道友商某鱼。上菜成品来看目测锅内为两斤不到（我不知道2-3人够不够吃，反正我一个人是不够吃）的“招牌清江鱼（带脆皮）¥118.8元/份”，性价比上已经拉胯极低，我们两个大老爷们悔不当初没吃旁边夜市上地摊烤罗非鱼¥28元/条更解馋； 肉质方面，用鼻子细嗅能明显闻出并非新鲜鱼肉，特别烤久了之后会很明显； 至于招牌的“脆皮”，或许市场上爱吃烤鱼的部分老饕还真可能吃的不习惯，该脆的地方并非想象中的嘎嘣脆、但鱼肉部分的鱼皮烤久了就与鱼骨黏一起了； 菜单内标明“五常香米饭”¥3元/碗，恰好是跟东北老铁一起吃的，他入口第一口就吐槽了：“这米得是惨了多少水，就这还五常大米”； 配菜方面，基本都是¥10元/碟，至于份量... 可识别图中二维码进菜单与实拍照片参考； 对了，隔壁桌两人点了一个看起来似乎是猪肝的炒菜，愣是一口筷子没动。   [薄荷] 硬件（空调制冷）与软件（服务细节与响应度）： 第一次体验到正值大热天在室内吃烤鱼，吃出了真桑拿的感觉，之前夏天吃火锅都没这种感觉，建议空调系统检修或者更新。也不知道是我们运气好还是怎么，两人热的直冒汗却都没带纸，看了一圈周围餐桌都放了纸巾，就我们入座的这桌没纸，就让服务员小哥拿了纸巾来。 坐对面老哥实在又热又渴了，扫码下单了一瓶¥5元/瓶的听装可乐，结果等了5min硬是没等到，喊了两次小哥，一共大约8min后小哥两手空空来了一句：“您这还没（确认订单）付款”，我们才想起来这家餐厅是是先付款后提供产品与服务；当然，这种模式无可厚非，甚至可以大大节省人力成本（至少可以少一个人工收银员），但同样的情况，是不是小哥至少拿着一个用户需要的产品（可乐）放在桌子后再提醒：“先生，你这需要确认订单”，这样处理会不会更好一些？ —— 很遗憾服务员并没有这么做，直性子东北老哥直接就说“得，我不用了”， 难怪隔壁桌是点的外卖果茶到的餐厅内喝的。   [服务铃] 进门的期待与出门的失望都是写在脸上的，怪自己管不住这爱吃鱼的嘴，但凡随便去一家路边排挡吃个烤鱼的体验感与性价比都比这强。 [凋谢] 这家店铺的门面一年换了三家，上一个门面是“龙厂长重庆老火锅”，这一次是这家“渔神脆皮烤鱼”。眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。   🏬 附近商场：（500m内）悦然广场&悦然里、北滘商业广场、顺德ALSO ⌚ 营业时间：广场开放式全天、悦然广场商场AM09:30-22:00，餐饮AM11:00-PM22:00 💰 人均：¥80元/人 吃饱，茶位费¥3元/人 🚇 交通：北滘公园地铁站B1出口步行300m即可直达悦然广场 🅿️ 停车：悦然广场地库免费1h小时，小程序消费积分可抵停车时间