平时就致力于寻找和平小马路里的宝藏小店，然后大众点评刷到这家店的评价给我看的一愣一愣的，有说吃完想给老板跪下磕一个的，有说好吃程度跟新荣记能打平手的，还有说老板是天津市最会做饭的男人的…这可给我好奇死了，遂来一探究竟。 我吃下来感觉是好吃的但是也没那么夸张吧，辣子鸡做的确实不错，鸡肉炸的有空气感，不是普通辣子鸡那种硬脆，这个鸡肉炸的更酥更轻盈。里面的辣皮子馕加的很聪明，跟鸡肉很搭，这道菜几乎每桌都点。罐闷牛肉就比较普通了，酥皮做的不错，里面牛肉有点老不够烂，也没有浓郁的番茄味，比较寡淡，比较偏甜，西红柿选的不太好，大厚皮的那种西红柿，这个菜不太符合我预期。黑椒罗氏虾真的等了很久很久才上来，整体调味还行就是料给的太多太咸了，虾也一般没有黄。两个小凉菜芥末章鱼和北海道沙拉还可以吧，北海道沙拉更有记忆点。 总体就还行，中上游水平，适合朋友喝酒聊天的小馆子，但是地方真的很小，坐不下几个人，而且菜做的慢，真的要有等菜的耐心。我是看了小作文之后期待值拉太高有点小小失望。如果是偶然溜达到这误打误撞进去吃了这几道菜我会觉得还挺不错的。

好吃到有些感动又怕他火又怕他不火！！ 单方面宣布鞍山道料理之王诞生！！ 我认为这种店才配叫真正的 融合菜 简直是天赋型选手 所有中西式菜色都取其精华融合得的恰到好处！ 酥脆松软的甜糯红薯条上的干酪粉 芥末章鱼和炒乌冬面上的干烘西蓝花碎 辣子鸡炸得外皮焦香内里鲜嫩美味，还有配上的烤干酱香饼简直一绝！是可以为了这道菜专门来喝酒的程度 鸡皮是炸得特别特别干像猪油渣口感一样，只有这道菜我们吃着一般，可能口味都喜欢偏甜辣肉质感 更绝的是老板气定神闲的态度（笑） 问他最擅长什么菜式，他说提前预定啥都可以 完全值得信任！！

老早就听说过这家店，最近终于想起来预约来吃饭了！ 菜单上是常驻菜单，如果有想吃的菜也可以告诉老板，只要能买到食材老板都接的。一开始我以为老板是仗着厨艺比较骄傲那种人设，今天去店里之后能感觉到对待食物的认真（以及厨艺真的很棒）！特意点了一个菜单上没有但是很想吃的辣子鸡丁，在已经吃了好几个菜的时候又就着炫了一碗米饭！真的是下次还会来的一家。 这次来最爱吃的一个菜就是辣子鸡！我愿称之为绝活好菜！外皮是有空气感的酥！内芯是不柴的嫩嫩鸡肉！恰到好处的油分去掉了辣子鸡常有的干硬感觉！搭配的小角饼和花生也很好吃（花生吃起来像炒的黄飞鸿） 唯一美中不足的是店如其名，炊慢。是意料之外的慢。因为材料都是现备现做，就连胡椒罗氏虾的胡椒还是老板朋友帮忙拿捣蒜缸子现凿的！7点多到店里10点多才走，对于喜欢效率吃饭的j人略不友好，本p人建议想来的朋友做好心里准备，提前拿平板缓存好下饭的综艺小剧打发等待的时间。虽然等的时间很久，但是吃上一口又感觉慢也能接受了！ 总之就是以后还会常来的！希望老板的电视下回放点电影之类的吧！期待解锁更多新菜！！！！