国庆回老家，避开车流，意外经过长丰下塘集，一直都是烧饼发烧友，想着来吃吃正宗的下塘集烧饼。来的这家店在比亚迪工厂对面的商业街，意外还发现了火热的魏家凉皮，居然不排队。来买烧饼的话，可以顺便买汉堡了。 烧饼卖的比较快，去的时候没有了，等了好久。店铺比较 大可以堂食，还有很多其他吃的。点了肉的和葱油的两种。肉挺多的，饼不是很大，价格好像是5元一个。才出锅的比较脆，但是和在合肥这边吃的味道感觉不太一样，合肥这边的有种香味。总体还行吧，路过的可以去尝尝，这边路口都有好多卖烧饼的。

下午专门开车赶过来就为了品尝正宗的下塘烧饼，去了推荐的下塘烧饼总店，售罄了，店主推荐去另外自家店，恰逢工厂下班时段，整个夏塘里商业街都是穿着 BYD 工作服的年轻人，商业街引入了不少美食，有 K 记，还有魏家，… 此家店铺除了下塘烧饼，还零卖羊肉汤还，环境一般般，买的猪肉烧饼，是二次加热的，味道可以，面饼冷热不均，尝试想品尝其它几款葱油饼，及糖烧饼，被老板果断拒绝了，有点失望兼遗憾😔。 自我安慰一下，也许应该是在饭点时间来比较好。

刚出炉的烧饼金黄酥脆，芝麻香气扑鼻，咬下去“咔嚓”一声，外皮层层分明，内里柔软微甜，夹着葱香和猪油渣的咸鲜，趁热吃简直绝配！传统土炉炭烤的焦香是电炉无法比拟的，5元一个性价比超高。不过建议避开高峰，现做需等10分钟，但等待绝对值得。缺点是小店环境简陋，但烟火气十足。会为这一口酥香反复打卡！