我很喜欢吃梅州的腌面，去梅州的时候，早餐基本都吃。碱水面拌着热猪油，面上散落着炸的香香的蒜末和小葱花，搅拌均匀开吃，太香了，面条也很筋道，再配上一碗枸杞叶猪肉丸汤，汤里有猪肝，瘦肉，粉肠三样，所以也叫三及第汤！

虽然没吃过正宗的梅州腌面，不过年同事是梅州人说这家比较正宗，中午年也点了一份她经常点的汤，面搭配！ 招牌腌面 猪油加葱蒜花生酱拌过，特别的香，因为外卖送来有点干，加点汤拌一下，味道挺不错的。 客家肉丸枸杞叶汤 不是圆形的肉丸，手工制作，不是弹牙的口感，偏淡，要点辣椒酱更好吃，枸杞汤不错。

梅州腌面很好吃，猪肉丸汤很好喝。