听说是咸阳有特点的面食，做法是用面团在擦面工具上，按压擦出来的，面条长短都很规则。不过还是更爱吃扯面，感觉擦面相对嚼劲不足。哈哈，还是三合一更适合我。

来咸阳玩，到旅店安排好后已经中午过了饭点了，出来找吃的，住在鼓楼附近，就想着在附近吃点然后去博物馆逛逛。找了一圈，只在路边看到一家店还开着，是个擦面馆，不知道什么是擦面，也不管了，能吃饱就行。小店不大但挺干净，要了两碗面，问了问老板才知道何为擦面。臊子量大也好吃，还有半个蛋，体验不错，还长知识了，老板人也很好。

位置就在华城国际的北边，门店很干净，味道非常好。