FoshanCity Nanshui Gongfantang

FoshanCity Nanshui Gongfantang

Chinese Food Restaurant · Shunde, Foshan, Guangdong

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.8
(74)
口味一般,服务一般,价格编贵。
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华*
4 months ago
第二次来了 这次试了更多的招牌菜。尤其是烧乳猪,猪皮真的很松化,香脆。味道也很好,不会太咸,不过还是稍稍有一点的猪气味。 椒盐虾也很好吃,炸得好松脆,一口一个停不下来,虾的肉质也很新鲜 五彩饭每次都点了,这次味道稍微淡了一些。 还有好多菜没拍,口味是比较正宗的顺德菜,环境是顺德菜标配的农庄风情[嘿哈]菜品价格也不贵,性价比高~
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想不***名儿
4 months ago
这个店我得再多来吃几次,鱼的品种还挺多的,而且价钱很划算。 「油盐蒸青竹鱼」春边秋鲤鱼夏三黎,刚过立秋,是吃鲤鱼的季节,不过顺德人是不太吃鲤鱼的,这里正好有青竹,青竹鱼是鲤鱼科的,就当他是鲤鱼吧。青竹这个鱼,顺德老一辈子的人吃会管它叫军鱼。我吃过几个地方的传统做法应该都是不刮磷,盐油水蒸不刮磷皮下的油脂不会流失。蒸出来会更好味道一点,不过现在不是深秋,天气不是很冷,均匀,也没有特别厚的脂肪层。这个鱼非常的鲜甜,一丁点的土腥味都没有。但它有一个问题,如果不刮鳞的话,背脊上的肉在蒸制的过程中不好成熟,所以难以把控时间。有可能会出现干柴的情况。 「油泡笋壳鱼」笋壳才68,已经很划算了,而且炸的香香酥酥的,不足的就是底下的甜豉油,焦糖感不足。 「黑蒜炖鹧鸪」我自己就非常喜欢这个汤。稍微淡,跟后面要了点儿盐,自己调个口味,好喝。 剩下两个菜都是家常口味了,这个店挺有意思的,下一次再过来试一下他的巴鱼蒸鸡和超级划算的乳猪,还是要人多才行。
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大熊***困难
4 months ago

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