湖南人的餐桌上有一道菜不可或缺，那就是“辣椒炒肉”。辣椒炒肉是湘菜头牌，是干饭神器，在湖南人民心中的地位无可取代。 小湘公辣椒炒肉源于湖南益阳，辣椒是小湘公辣椒炒肉的灵魂，原料辣椒就展示在门店门口。在辣椒的选择上，小湘公辣椒炒肉选用螺丝椒。猪肉选用农家黑土猪肉的猪前腿肉，确保口感香而不腻，很香很下饭。 辣椒炒肉能在全国范围受到喜爱自然也是因它独特的魅力。吃一方水土菜，品一方人间情，舌尖的味道传八方，小湘公辣椒炒肉成立于青岛，更是立志把湘菜文化带向国。