猪脚饭是广东省著名的美食，凭借弹嫩糯香的口感以及厚道实惠的特点，让这一道源自揭阳市惠来县隆江镇的著名美食，无心插柳地成为深圳大街小巷的知名潮汕美食。猪脚饭其特色在于使用秘制的中药材卤料配方，通常包含香叶、八角、桂皮、陈皮、小茴香等成分。 4 “隆江猪脚”发展至今已有一千多年历史，其味道鲜美，口感弹嫩糯香，肥而不腻，入口香爽，让人回味悠长，征服了无数食客挑剔的味蕾。

因为离家近，又是新开的店，想着去尝尝吧，蛮失望的，点了两份，一份烧腊饭，一份烧鸭饭，烧鸭太过于油，那个饭上就一点土豆丝和咸菜，一块豆腐干，有一种沙县小吃的既视感，但是连豆干都没有沙县的好吃，招牌的烧鸭酱汁没有，梅子酱呢，那个蘸着多好吃呀！两个人花了40块，吃饭搭子连声说还不如吃沙县[流泪]

猪脚饭专业户来评价了，先总结，两个字“失望”。最近一直在吃猪脚饭，精华就是猪皮！只有软糯的猪皮配上瘦肉才是最佳搭配，这家猪皮量非常非常少，看我前几期的评价，别人家一块肉的猪皮就顶上这家一顿饭的猪皮，而且我还单点了份猪皮，本来希望老板懂事点，结果还是老样子，一眼望去全是瘦肉，我还以为上错菜，给我腐竹！不想说了，失望