新店-辰食小馆 位置：孙权路148号（以前朝日芙芙咖啡店的位置） 这个月刚开业的新店，风格很简约，开放式的厨房，三张桌子，一个看电影的投影位，还有就是吧台位，简简单单。适合小情侣约会，休闲小坐。关东煮小吃，主食，特色饮品，特色小吃等等，适合闲坐。 晚餐时间路过，闻着特香的炸新奥良味被吸引前往。一开始都不知道吃什么，没有大的菜单，只有手写的菜单（忘记拍了） 看了菜单后决定尝一下。 点了一份超大猪肉饭，一份薄荷排骨，还有一份卤味（一个鸭头和鸡爪） 老板说他们的卤味，别人吃了都说比其他店的味道好，所以很好奇，就点了试了一下。确实满入味的，但是中规中矩吧，没有很惊艳，但是有一种香味，应该是加了香料的，还行没有比别家的好吃，也算是成功的。 在猪肉饭和猪排饭之间徘徊了良久，还是选择了猪肉饭，因为在和老板交谈中，知道了猪排饭，应该就是我想象中的猪排饭，炸猪排，切成一块块的。而猪肉饭老板没有形容具体，就有好奇感。上餐后，原来是大块红烧肉饭，配菜有大葱、绿葱、海苔芝麻碎，温泉蛋。然后全部搅拌下。在这里给老板一个建议“大块红烧肉可以给顾客当面切碎，然后加入饭里搅拌，那样的口感可能会更好”。这个饭整体上有点微甜，配上大葱倒是也是别样风味，还蛮好吃的，但吃这个饭，一定要饭后簌口，大葱味有点冲。感觉这个饭可以的，可以推荐哦。 还有一个小吃薄荷排骨。老板介绍这是一个有异域风味的云南菜。鄙人觉得这个菜很奇怪，排骨吃起来是蒜香味的，没有薄荷味的感觉，老板说，虽然是叫薄荷排骨，但是这个炸的叶子，不是薄荷，叫留兰香，我见识浅薄，还偷偷的查了下，它的薄荷醇比薄荷叶低很多，味道更清新。单独吃这个叶子，没有尝出来薄荷味，有一点苦味，但我还蛮喜欢这叶子。我没有吃过正宗的薄荷炸排骨，也不知道怎么说这个菜，就是感觉菜和名搭不起来。 老板非常谦虚，让指出不足之处，还送了一些小番茄和饮料，感谢🙏 新店开业，加油！希望真的能用心好吃的，不辜负消费者。 #融合料理 #私厨 #美食探店 #探店 #唯有美食可以治愈一切 #简简单单又一餐 #料理 #民间食评人大赛 #这家土菜馆够野 #想记录下此刻 @吃货薯