这个翘脚牛杂我很久没吃了，心血来潮想吃。牛杂没有牛肉好吃，一是味道比较重，二是有些筋太有嚼劲儿。虽说看起来和毛肚差不多，但是牛肚不如毛肚嫩滑。做个简餐还不错，价格便宜，快去出餐。三丝和我想象的有一点不一样，味道稍微比较厚重，缺乏一种三丝凉拌菜的清爽感。调料可以少放一些，油辣椒糊在菜上进嘴腻腻的。

「碗装跷脚牛肉」招牌翘脚牛肉锅必须闭眼点！牛腱子、牛肚、牛舌等部位切得薄而均匀，在清澈的牛骨汤里涮煮后，肉质嫩到入口即化，完全没有腥膻味。配上秘制干碟（辣椒面+花椒+花生碎），鲜辣过瘾；蘸着原汤碟，又能喝到牛肉与骨汤融合的本味，连汤都鲜到忍不住喝三碗。 [薄荷]环境：干净卫生 [服务铃]服务：收银小姐姐很热情

今天体验了一下他们家的跷脚牛肉，点餐后出菜速度快，单人餐主要是跷脚牛肉，牛肉🥩这些荤菜还是很多，味道还不错，还配得有凉菜，选的粉丝，拌入味了的。