宝子们，一定要来尝尝贵州烙锅!这锅一端上来，丰富食材的香气瞬间扑鼻。土豆片焦香，豆腐块嫩滑，折耳根独特的味道让口感层次更丰富。特制的蘸水堪称灵魂，咸香微辣，一口下去超满足。边烙边吃的体验超棒，氛围热闹，价格还实惠。贵州烙锅真是我心中美食Top1，强烈推荐!

一如既往的喜欢，独属于贵州人的美食，吃了还想吃，哈哈哈

被朋友安利来的这家贵州烙锅，吃完直接想给它颁个“最上头火锅奖”！谁懂啊，这种边烙边吃的快乐真的会上瘾！ 先说灵魂烙锅本身，一口大铁锅架在炭火上，锅底刷上特制的菜籽油，滋滋冒响的时候就知道好戏要开场了。荤菜必点五花肉，烙到边缘焦脆、油脂逼出来，卷着生菜吃，香到眯眼睛；还有小香肠，烤得爆油后带着点甜，越嚼越香；素的话推荐土豆片和包浆豆腐，土豆烙得外焦里绵，臭豆腐吸满油香后臭得恰到好处，配上蘸水绝了！ 他们家的蘸水是精髓！干碟香辣带点花椒的麻，湿碟酸辣开胃，两种混着蘸，直接给食材升了好几个level。而且分量超实在，满满一大盘端上来，看着就过瘾，性价比高到感人。 环境就是很接地气的烟火气，大家围坐在烙锅旁，听着食材滋滋作响，聊着天，感觉特别放松。老板很热情，会帮忙翻搅食材，提醒火候，像在朋友家吃饭一样舒服。 已经把这家列为我的深夜食堂了，想吃点热乎又够味的，来这儿准没错，不好吃你来找我（bushi）！