Black Salt Heiyan Nanya Western Restaurant (The Place Branch)

Black Salt Heiyan Nanya Western Restaurant (The Place Branch)

Food & Beverages Related · Changning, Shanghai
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DIANPING
(845)
4.7

About

黑盐咖喱酒档创意料理,由沪上老牌印度餐厅「莲池」团队倾力打造。结合西餐烹饪手法和印度传统香料调味,创始人Jing和主厨Birendara合力研发。在保留传统的基础上开发更为适合国人的西式印度菜品。 除西式印度菜品以外,黑盐还提供各式创新鸡尾酒,力邀原park hyatt国际连锁酒店驻场调酒师Sky加入,专为年轻人打造“日咖Ga夜酒”的全新用餐喝酒体验。 创始人Jing,长居于中美两国,对于菜品及经营理念有全新见解。让印度菜不再传统,美食不该有偏见。咖喱不仅是一种香料,而是一种调配手法,通过上千种香料,N种排列组合,才能烹饪出一道道美味。

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Ratings & Reviews

4.7
(845)
第一次品尝印度菜,这家店铺开在虹桥南丰城丰尚街P04号,店门口有凉棚(与周围咖啡店,酒肆,烧烤店浑然一体),店内还有二楼,设施简洁漂亮。在服务员的帮助下,点了餐。本人品尝过越南菜,日本菜,韩国,法国,俄国等菜肴,对印度菜没有特别关注,这次是大众点评给的免费试机会。点的主要菜是1.酥皮奶油蘑菇汤(奶油味浓浓的,也有蘑菇粒),2.经典奶油鸡肉咖喱(鸡肉做得正好,就是咖喱不是很习惯,不是我们上海的做法),3.二只菜是都有虾的(一份4只比较大的虾,一份比较小的虾,没有特色,就是咖喱味)。还有一杯红酒,一杯苏打水。总的体验还是不错的。
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老想**
5 months ago
这家店坐落在南丰城的一楼,远远就看到广告了,市区很少见的印度菜馆,环境也很典雅,工作日晚上约友人坐坐是个不错的选择,菜品风味很浓郁,朴实的原材料,加上香料的强烈冲击感,相得益彰,尤其是蘑菇汤,搭配酥皮,很nice
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YC**
5 months ago
工作日的晚上,人不多,全程吃下来也就五六桌吧~餐厅分为室外区域和室内一楼二楼,室内和室外连接处是一张桌子,这个设计很喜欢 印象中印度菜我是不大爱吃的,提到印度菜就想到了浓浓的怪怪的香料味,非常辛辣,但是这家因为是融合菜,也是根据国人的口味做了一些改良,味道没有那么冲了,口味比价清淡的我也能接受 在这些菜中没想到最深的我心的是酥皮蘑菇汤,奶香特别浓郁,配上酥皮绝绝子 但是重点说一些毕竟还是印度菜绝大多数菜品都是偏辣的,不吃辣的还是要慎重,他们家没法做不辣的,好像都是配好的,但是这几个菜里面只有咖喱鸡辣的受不了,别的都能接受~ 建议店家下回加水稍微勤快一点(来自被咖喱鸡辣到的人说)
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奇奇**肉
5 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
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Accepts Credit Cards
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Outdoor Dining
Smoking Allowed
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