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Peifengchang Beef Noodles
Peifengchang Beef Noodles
沛锋昶牛肉面
Beef Noodle ·
Yuci, Jinzhong, Shanxi
Directions
Call
HOURS
Open
DIANPING
(16)
3.7
AVG. COST
¥24
Recommended dishes
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Open Dianping
Ratings & Reviews
除牛肉面外,只要了凉拌小菜,这两样都非常适合我的口味,价格很实惠,服务态度好,且能与希尔顿欢朋酒店为邻,环境自然也不会差。我在这家面馆用餐时才知道:兰州牛肉面在创业发展过程中,同河南(博爱)有深厚的渊源。早在清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内),国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声,回族厨师马保子等人的实践、改造与创新,改良后的牛肉面,以"一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜)、四红(辣子),五黄(面条黄亮)"统一了兰州牛肉拉面的标准。
这是一家正儿八经的兰州牛肉拉面(师傅说话) 店里的师傅,食材,口味,可都是正儿八经从兰州来的! 哈喽呀小宝们!雅园的沛锋昶牛肉面,可是本豆的一人食饭馆排行榜前几名。 之前来还跑空了一次,这次店里重新整改开业啦! 这次开业,整改了口味,和食材。师傅都是从兰州来的,食材也是从甘肃来的 前段时间店里整改我还跑空过,这次重新开业!调整了口味食材!都是从兰州来的 店里的牛肉面,有8种粗细可以选。从粗到细。师傅做起来也是行云流水! 浇汤,放肉加辣椒。 这个辣椒油是纯菜籽油加上兰州产的辣条芝麻和各种药材熬制的。 所以吃着很香! 这次新开业店里还增加了炒菜。这份爆炒羊羔肉,看着都诱人,店里这种带汤的菜还会带一份面,拌起来巨香! 预算足够的朋友建议一定要点一份他们家的牛肉,可以直接吃,也可以让师傅加辣椒蒜泥加工一下,还可以直接泡在面里!是真的很不错呀!
朋友说上次来吃味道还不错,这次一起过来尝尝,每次吃兰州牛肉面都是汤的,这次试试干拌的,没想到也很想,面就很劲道,辣子没有辣味。 [薄荷]环境:很空旷,很安静,桌与桌之间很空,很安静。 门口就是停车场,停车很方便,屋内空调很足。 不知道吃什么,可以来一口。
Good to Know
Free Wi-Fi
Pet Friendly
Night Snack
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
10:00
PM
Open
Phone
+86 159 3510 1689
Address
Anning Street No.494, Yuci
Jinzhong
Shanxi China
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