转这座城很好吃的一家煲仔饭，我很久没过来这里吃煲仔饭了，他们家做的是这种。比较正宗的煲仔饭，味道好好，米饭有香味，而且肉多，分量够， 吃的饱，肉菜真材实料很新鲜，一直都认准了这家店。很好吃，美味。煲仔饭作为粤菜经典，以砂锅烹饪的独特方式锁住食材香气，形成焦香锅巴与鲜润米饭的味觉碰撞，成为广府饮食文化的重要符号。以下从多个维度解析其特色: 一、起源与核心特色 煲仔饭的历史可追溯至周代"八珍"，经中原南迁与岭南物产融合，形成以砂锅为载体的烹饪方式。其核心在于砂锅受热均匀的特性，通过精准控火使米饭底部形成金黄酥脆的锅巴，上层米粒吸饱腊味油脂与酱汁精华。传统选用丝苗米，因米粒修长、油润弹牙的特性，配合腊肠、腊肉等食材，形成"米中有肉香，肉中有米甜"的味觉层次。

人真多啊，一到中午饭点，周围科技园的人都在这边买饭。排起长龙，来得晚了吃饭都费劲。她家也开了好多年了，味道还不错，但是我感觉有些过于甜腻了，吃到最后鸭肉都有着腥了。煲仔饭还可以，朋友特别喜欢吃那个腊肠，青菜的话不是很爱吃就直接扔掉了。米饭的品质还可以啦，这价格就不再挑挑拣拣了。服务的话，一般吧，毕竟路边店。

还可以这家店，在我们公司旁边，中午吃饭的时候我们几个同事会出来逛一圈，就发现了这一家店，他家的鸭腿饭还是很不错的，量很大，味道也不错，还有别的很多菜品，各种口味都试一试，餐厅环境也还行，人多的时候得等一会，总之还不错