我去的是船山区兴和东街的蒲凉粉店，店面不大，装修有点陈旧了。点了一份红薯凉粉，上面铺满了各种调料，稍稍搅拌，入口满是酸辣咸的调料味，红薯做的凉粉，略感软糯。个人感觉不如成都的璇子凉粉口感，味道也一般，没啥特色。

兴和东街的一个小店，门面不是很大，招牌很亮，里面有个种特色小吃，面条、抄手、凉面和凉粉等等，吃凉粉的顾客比较多，应该还是凉粉的比较有特色吧！ 凉粉分大碗和小碗的，我点了个小碗，小碗的量也很大，调料很足，不得不说好吃，他的秘诀在这个油辣椒，微辣还特别香，好吃！

明气很大的蒲凉粉在遂宁呢，应该是无人不知，无人不晓哈，他用的这个这料呢，应该是YY ds。你可以想象为凉粉中的重庆小面就是没有肉臊子，全是佐料堆出来，非常非常香啊，全靠就是碳水的原味原香调出来的那个味道嗯，吃一碗呢，还是相当相当满足的