太好吃啦，分量很足，食材新鲜

石磨肠粉作为传统粤式美食的代表，凭借其独特的工艺和口感深受食客喜爱。采用石磨低温研磨陈年大米，米浆颗粒细腻（粒径≤50微米），最大程度保留了大米的天然香气和维生素B族等营养成分。蒸制后的肠粉薄如蝉翼（0.3-0.8毫米），呈现晶莹剔透的质感，入口嫩滑爽口，米香与竹香交融，搭配特制萝卜干和辣椒酱更显风味层次。相较于机械磨浆，石磨工艺避免了高温破坏米浆活性，使肠粉兼具柔韧与弹牙口感，食客能明显辨别其原始米香。桂林唐记等老店通过"透明厨房"展示现磨现蒸过程，既传承客家传统，又创新推出菠菜汁、胡萝卜汁调色的果蔬肠粉，让经典美食焕发新活力。这种低脂高蛋白的早餐选择（每100克约110大卡），既满足味蕾又兼顾健康，堪称传统与现代融合的典范。

打工人的福音！这家粥粉店完美解决了我的早午餐难题。粥的种类丰富，咸甜都有，满足不同口味需求。推荐猪肝瘦肉。粥肠粉也很正宗，米皮软糯，馅料丰富，淋上特制的酱汁，一口下去超满足。价格实惠，出餐速度快，打工人冲！