在南汇呆了七年多，附近的餐馆吃了七七八八，有开业有关门的。这家店，开了没几年，刚开始都没去，后来经常在附近停车，和朋友试了一次。店里两层楼，一楼是厨房，二楼是就餐区，环境相对不错，只是人多的时候，大厅难免有点吵闹，隐私方面不如天河广场的饭菊小菜a做得好，但是论口味，两家却不相上下，都是现炒现烧，没有预制，或者我点过的十几道菜、没吃到过预制菜。 对于吃货来说，尤其中意现烧现做，我能在一个人的周末中午，花一到两个小时做几个菜犒劳辛苦一周的自己，做菜的时候，把自己对菜的理解，通过烹煮去获得如变魔术般的喜悦;灶台的火，和铁锅自不可少。在我眼里，餐馆的大厨是更顶级的魔术师，我的食材和他的相同，但他的魔术总比我的更惊艳。前两天经常去朋友家蹭饭的原因之一就是“偷师”--朋友是某古镇披萨店的合伙人。 大清早写这段话的原因是平台邀请我评价这道菜，简述就是，有锅气、又辣又开胃。个人是比较讨厌用了辣椒，但没辣味的菜，在上海普遍比较好吃甜口的环境里，这家店能坚持做好湘菜，挺难得。

土匪猪肝之前都是泡椒炒的，现在都是干辣椒炒的，要多难吃有多难吃，还有鱿鱼一样，之前都是青红泡椒炒的，洋葱铺底，现在都是干辣椒，底下铺的韭菜，难吃死了，我不知道他们店是换厨师了还是老板为了节约成本，越做越假了，服务员态度很不好，问了一句猪肝为什么不是泡椒炒的，服务员就一句我们一直都是这样，明明睁眼说瞎话，我吃了好多次了，我不知道，还有一个服务员说我多管闲事，这也是我最后一次在他家吃了，从此不会再去了。 [米饭]口味：差 [薄荷]环境：一般 [服务铃]服务：差 [糖果]性价比：一般

[薄荷]环境：环境干净整洁 [服务铃]服务：服务热情周到 [米饭]口味：口味不错好吃