Douya Old Hot Pot
Douya Old Hot Pot
Hotpot Restaurant ·
Yubei, Chongqing
Directions
官方
Dianping
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
鲜毛肚
嫩肉片
发鱿鱼
坨坨血
土鳝鱼
嫩牛肉
红汤锅底
肥肠
厚切腰花
Open Dianping
Ratings & Reviews
[薄荷]环境: 门店在一个大的坝坝那里,外面马路是个大坡,坡上也没有标志指向店铺位置,也是刚停好车才发现店铺位置的,这样的地理位置,确实完全不显眼 [服务铃]服务: 服务特别好,火锅店难得有这样的服务,可能也是因为新店加到店的时候只有我们一桌的原因。 菜品: 这家店的特色是“水火锅”,锅底味道不重,刚开始吃的时候,有点像家里煮的那种,没有老火锅的浓厚感,所以毛肚还有鸭肠,一开始就不建议烫,完全没多少味道,可以等煮一会儿了再烫,味道浓一些 整个吃下来,虾饺,虾滑,嫩肉片味道不错,食材也比较新鲜,蒜香排骨是单独加的,不入味,也没有蒜香味。酥肉还有小吃类油炸的东西,是考验一家火锅的功力的,建议可以下下功夫。 现在重庆的火锅店多如牛毛,老门店有老门店的特色,新门店如果想要赚长久的钱,需要好好琢磨店里的特色是啥,不然回头客没多少,新客人也很难这么不方便跑一趟。 店里菜品价格便宜,食材还算新鲜,最贵的好像就是38一道菜,特色是水火锅,但是味道偏寡淡,服务员询问需不需要加原汤,但是如果选择加原汤,那你们店的特色岂不是没有了,而且不确定原汤到底会不会很大程度改变汤底的辣度。 没有眼前一亮的感觉,希望可以打出一个让人愿意回头的特色吧[机智]
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锅底确实是小时候重庆地道火锅的味道,菜品也很吸味,这个水平在黄泥磅绝对能打。吃了衣服一点都不巴味,可见锅底很真,没得那些怪头怪脑的添加剂。菜品品质不错价格很便宜,猪肝毛肚鸭肠豆芽都很优秀。必须再来的店。
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在那个文创院里面 好,他们家有两层楼,2楼是一个天台阳台 刚好在家附近这边新开了一家火锅店来尝一下, 味道还挺不错的 尤其是那个嫩肉片跟那个嫩猪肝,感觉挺好吃 也挺下饭的[调皮] 尤其是下饭神器+ 咸菜 他们家生意还挺不错的
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Good to Know
Parking
Night Snack
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Details
Address
Longtousi Road and Huanglong Road Intersection East 100 Meters, Yubei
Chongqing China
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