大排档的店铺卫生真的不咋滴，但是食材真的如老板说的没有用便宜的牛肠牛肺，都是相对贵的牛腩牛肚牛筋，我不能吃辣的，叫老板做了一个广东版不辣的，真的把老板整不会了，他说做不辣的，不知道好不好吃，我说你大胆做，结果做出来也挺好吃的，牛腩汁用来捞面挺好吃的

普普通通，有提升进步的空间； 口味部分：口味一般，牛杂的品质有待提升； 性价比部分：套餐价格便宜，综合达标及格水平； 环境部分：大排档环境，空间不大； 服务部分：服务人员比较少，所以可能会有些跟不上节奏； 交通部分：附近停车不是很好停，

味道好，食材新鲜，服务周到