湘菜的代表菜品有：剁椒鱼头、辣椒炒肉、干锅牛蛙、梅菜扣肉、蒸排骨、臭豆腐等。其中，剁椒鱼头是湘菜中的招牌菜，以剁椒、鱼头为主要食材，口感鲜嫩，辣而不燥。 湘菜的口味特点可以概括为“酸辣咸香”，注重香辣、酸辣口味的平衡，同时追求菜品的鲜美和营养。湘菜的调料丰富多样，如豆瓣酱、剁椒、豆豉、花椒、姜、蒜等，这些调料为湘菜增添了独特的风味。

平常工作餐经常去的一家店，出餐非常快，味道超棒。如果在店里吃的话，米饭、汤是无限续的，还有免费的雪糕。 10多块就可以在店里吃的饱饱的，工作餐非常好的选择。（不过菜可能会油一点，减肥的小伙伴们可能不太适合，哈哈，太下饭了。）

📍地点：就在奶爸爱逛的又一城中村美食街——车陂大塘中街上，离车陂地铁站不远。 ☘️环境：这家新店前身是零食店，店面不小。 [礼花][种草]木桶饭的品种很全，可以说是应有尽有。 [礼花][种草]奶爸独爱木桶饭里的🌈拆骨肉荷包蛋饭！这道菜还不错，也是货真价实的拆骨肉，荷包蛋和湖南的辣椒一样不少，吃上一口，可以给八十分，卖相可以更好！