从外地出差回来，已经有点晚了还没有吃完饭，到店里的时候老板已经在打扫卫生了，问了一下说还可以给我煮一碗面。很好吃的猪肝面，荷包蛋是现做的。很温暖

上午开车出门路过时看到这家面，好像以前没有的，离家近，晚上就来踩点了。正中杭帮面，老板、厨师一口杭州话。肉丝拌川，有汤汁一起煮干，所以面条不干，很顺口，爆鳝面，他家特色，黄鳝现杀，炸的很酥烂，很松脆，骨头咋咋都没有了，汤汁也很鲜美。很不错的面店，还会再来吃的。[微笑]

[薄荷]环境: 正宗的杭帮面烧法，浇头炒的不错，猪肝很嫩，味道浓郁，料给的也足，很不错，希望这个品质能一直保持。