无意间发现的贵州烙锅宝藏小店，离家不远，就在茶城背后小街上，门口路旁可以停车，约着贵州朋友一起去试试，当晚暴雨，这样的天气很难有几桌客人，但老板非常热情，攀谈下来知道老板是遵义人，他一边用家乡手法包着馄饨，一边娴熟的给我们推荐菜品，先上折耳根，朋友就说正宗，调料也是熟悉的贵州配方，我们热火朝天烤着吃着，小豆腐、包浆豆腐、土豆、小肠、鸡胗……小肠烤得焦脆直跳跳最香，豆腐一口一个，大肉可以烤好用生菜包着吃不会腻，这味道，实在是赞，比我们之前吃的几家都好吃，老板还上了家乡版的馄饨和豆花面给我们尝，调味很特别，馄饨皮还是菱形的，问起馅料老板很神秘不肯透露，如果不是家里冰箱太满真想多买点生馄饨回去慢慢吃，最后老板还给打了折，性价比很不错，希望小店生意越来越好！我们以后也就多个回味贵州烙锅的好去处！