老板人很好、给我家小朋友耐心讲解如何吃汤包[强]河豚很鲜美、涮完鱼肉的汤煮蔬菜真是太好吃了

[薄荷]环境： 本来想去隔壁的，到了地方发现了“河豚馆”三个字，瞬间吸引了我，就决定来试试。整体很得我心啊，美中不足的就是我一个人，能吃的菜不太多。位置很好，就在十字路口，外面灰色的装饰，很有古韵。 [服务铃]服务： 服务特别好，进来先询问了我的就餐方式，然后开始贴心的推荐适合的菜式，没有盲目的把贵菜向我推荐。上菜速度也不慢，最后还贴心的询问要不要打包。 「清蒸白丝鱼」以前到是总有机会，最近还真是已经很久很久没有吃了，这个鱼肉质鲜嫩，吃起来口感很细腻，配上蒸鱼豉油，鲜美可口，美中不足的就是这个鱼刺太多了，吃起来要有点耐心。 「豉油皇白虾」来了这边一定不能错过的就是油爆虾，还是小河虾，他这个做法有点像白灼，但是风味更足了。第一次吃到这么鲜嫩的小河虾，大多数小河虾还带着虾籽，吃起来肉质紧实，上桌之前还有滚油淋过，辣椒淡淡香味，让整道菜层次更加丰富了，重点是份量还很大。 「白汁河豚」主菜、招牌来了，肥硕的两大条河豚，看着就特别吸引人。想试试清爽一点的味道，就选了这个白汁的做法。这河豚的个头可是真的够大的，肉质紧实，汁水充盈，外皮丰腴，别看有刺，翻过来吃下去，可是上好的养胃佳品啊。白汁没有了红烧那么重颜色，但是口感上一点不差，汤汁浓郁醇厚，鱼肉沾着吃，美死了。

靖江是河豚的重要产地，不管是吃到的容易程度还是价格，都比外地有太多的优势了，虽然河豚一年四季都有，但和河豚最搭的草头却是过期不候的春菜，草头过季了才会换成其他无功无过的蔬菜。淮扬菜里的河豚做法通常是红烧，这次体验一下河豚鱼小火锅，鱼肉片的跟日料刺身一样，小火锅清清爽爽，吃了很舒服👍