味道真的挺好，专门过来吃的，值得推荐

文焰鑫赤壁牛杂（后湖店）——牛杂爱好者的天堂！ [米饭]口味：4.5⭐ 冲着招牌牛杂来的，果然名不虚传！「牛肉牛杂」在清汤锅微微一炖就软烂入味，分量十足；「牛骨髓」加起来嘴边一嗦满口香醇，必点！「牛胸口」脆弹不腻，越嚼越香；「牛百叶」和「黄喉」涮得恰到好处，爽脆满分；「牛舌」厚切鲜嫩，「牛筋」胶质饱满。「清汤锅底」用牛骨熬制，清甜不腻，涮什么都提鲜。蘸料是灵魂，特制辣椒酱香辣过瘾！ [薄荷]环境：4.0⭐ 店面不算大但干净整洁，墙上的壁画有赤壁特色。空调给力，吃完身上没留味道。 [服务铃]服务：4.2⭐ 店员手脚麻利，上菜快。加汤及时，会主动推荐招牌菜。人多时稍显忙碌，但态度友好。 [糖果]性价比：4.5⭐ 人均70+能吃到这么扎实的牛杂锅超值！双人套餐荤素搭配合理，三人吃也够。牛杂新鲜，分量实在，会无限回购！ 总结：后湖片区吃牛杂的首选，口味正宗，用料实在。推荐「牛骨髓」配「清汤锅底」，冬日暖身绝配！

味道不错，菜品新鲜