辣椒炒肉粉通常会使用螺丝椒、朝天椒等湖南本地辣椒，辣味十足但又不会过于燥辣，辣中带甜。 口感爽脆：辣椒片经过炒制后，口感爽脆，与肉片搭配相得益彰。搭配上米粉圆粉柔韧爽滑，宽粉则更加软糯。汤底通鲜香浓郁，喝起来十分爽口。

[薄荷]环境： 只能说空间太小了，用餐环境不是特别友好，环境较为干净卫生。饭点人很多，空间太小挤不下，想吃需要错峰去会比较好。 [服务铃]服务： 服务中规中矩。 「辣椒炒肉拌面」非常喜欢它家的辣椒炒肉拌面，味道非常，码子炒的刚刚好，面可以无限续。

很好吃！码子都是现炒的！量也很多，很入味！食材很新鲜，本部很多人过来吃