珍宝海鲜品牌的故事起源于1987年，从新加坡东海岸海鲜中心的一间老店起家，逐渐发展成为国际知名的餐饮集团。秉持着“食品优”、“服务优”、“价格优”、“环境优”的“四优”理念, 成为了新加坡美食的名片。 在珍宝，招牌菜无疑是螃蟹。采用东南亚特有的辛香料，调和出风味独具的酱料，让“新加坡式海鲜”的食材能够饱吸每一滴酱料的精华，不仅成就了新鲜螃蟹所特有的甘甜鲜美，更带来招牌式的多层次南洋菜丰富口感。 珍宝海鲜的故事是一个关于传统与创新、坚持与变革的故事，它代表了新加坡美食文化的一部分，并且在全球范围内传播其独具特色的海鲜烹饪艺术。