我虽不在东莞，但在家喝的是18目的豆子。今天用刚刚收到的18目意式拼配豆打一杯澳白。18目意式拼配中深烘豆子，我认为是打奶咖最理想的豆子。焦糖奶油，18克豆子，萃取30毫升咖啡液，用时30秒是这款豆子最佳的萃取时间，香气激发到极致，油脂丰富成琥珀色。今天选用的是OTALY燕麦奶制作的澳白，奶泡厚度大约0.5厘米左右，丝滑绵密，融合度也很好，入口的奶咖有着黑巧焦糖奶油香气，体验出这款豆子的主题香气“焦糖奶油”！人虽然不在这家东莞的小咖啡馆，但在家也能体验华东咖啡烘焙冠军的手艺，他家的豆子我一直很钟爱！

周末和家人沿着东莞街区来了一次专属咖啡的city walk，偶然闯进 18 目咖啡，没想到成了整场漫步最惊喜的落脚点！ [薄荷]环境：刚推开门，复古绿的墙面、暖色调的灯光、木质吧台和满架的咖啡器具就让爱人眼前一亮，我一进门就被吧台上咕嘟冒泡的虹吸壶吸引住了。 [tips]必点：点单时老板娘特意询问了我们喜欢的口味，给我推荐了哥伦比亚小树莓，说很适合我的，可以尝一尝。 —— 看着咖啡师操作虹吸壶像变魔术：下壶的水慢慢升温到 95℃，水汽带着热气往上冒，等热水漫进上壶，和研磨好的小树莓咖啡豆相遇时，整个空间瞬间飘满树莓的清甜果香。 法兰绒滤布过滤得特别细，倒出来的咖啡清澈透亮，杯壁还挂着淡淡的果香。 入口的瞬间被圈粉了！—— 确实，这款咖啡的酸质比较低，是刚摘的树莓那种清爽的酸甜，没有一点苦味，中段还带着蜂蜜的温柔甜感，尾韵又有淡淡的坚果香。哥伦比亚豆子配上虹吸萃取，才能把果香和咖啡的醇厚度平衡得这么好。

闺蜜带我来的一家宝藏咖啡店，服务很好！ 店铺不是很大，但也可以满足三五好友的品啡需求 虽然我不太懂欣赏咖啡，但我闺蜜对店里的咖啡赞不绝口，豆子品质上乘，酸苦平衡得恰到好处，大家可以根据自己的口味来选择，对于咖啡爱好者，绝对值得一试！