好久没在长沙遇到风格独特的咖啡 这家真的太喜欢了 山吹所代表的黄色贯穿了整个店铺 有咖啡、酒、甜点、还有一个小小的画展（作品可购买），书的产品非常棒 家具和空间设计是老板自己来的，有些元素是来自老板娘的家乡 有爱有创作有巧思的空间

长沙新晋的法兰绒手冲专门店！这个大有兴趣，因为前不久深圳刚开了第一家手冲咖啡专门店，要来比较和体验一番哈！ 开在米粉街的对面老小区里面，今年春节期间开业的。一对年轻的情侣开店。建筑师Ay1，在北京漂了些日子回到长沙，决定转行咖啡师，刚开始只做深烘的法兰绒手冲咖啡，后来增加了冷萃特调。 店面很日式，吧台的布置和里间的榻榻米都很特别，最里间是烘焙室，一台手摇直火烘焙机，配置和深圳的专门店一样。 独独看中了一款拼配豆做法兰绒，五国拼配吧，经过法兰绒布的过滤，脂感顺滑，苦味重，层次也丰富。还做了一式二喝，多了一杯冰摇，口感更好。 看Ay1的手法，竟也不似新手。注水从点滴到细流，有条不紊，一丝不苟。年纪轻轻就练得一手好手冲！感觉直逼深圳老吴咖啡了😃 当然Ay1女友自制的磅蛋糕也尝了一份，紧实的口感，西柚的酸甜香，都到位了。 山吹咖啡，倒也不吹牛逼。那吹的是啥呢？或者是我在吹？😄 @点小咖 @长沙笔记创作助手

是在老结构上去赋予新形态的一家店 地板就看得出，缓慢的时光流淌过 以至于翻新的时候索性不换了？ 很多出彩的小空间 周末的午后，雨还在下，人不多 四个人结伴而来，可以轻松的聊天 还喜获正在研制的小甜品品尝 「西柚冷萃汤力」好喝到，点了两杯，还特地买了两瓶汤力水走。后来懂行的朋友告诉我，金汤力用这款汤力水调制会很有特色 只做的手冲，和他们不紧不慢的说话语调一样，柔和舒适