始于2017年，王捌院子品牌由湘菜泰斗许菊云大师弟子胡康乐创立于株洲，现拥有深圳宝安店、福田店、长沙天心店、 岳麓店、株洲城南店等5家直营门店以及南宁店、茶陵店、 醴陵店等10多家加盟店。 王捌院子是以甲鱼为主打的湘野土菜庭院，是极具湖南特色的庭院餐饮。在这里，有静的美，更有动的美。人间烟火气，最抚凡人心，路过烟火，在这里享受一段娴静、欢朋的好时光。 王捌院子拥有两万亩水域生态甲鱼养殖基地。每年售出甲鱼580000斤，以一道招牌甲鱼火爆出圈，各路明星纷纷前来打卡，湖湘待客头牌菜。九分土食材，一分老手艺，是王捌院子一直以来坚持的初心。