带孩子去绵阳方特玩，秉持着中国人“来都来了”的优良传统美德，到了江油肯定要尝尝肥肠的！在酒店旁边的居民区随便找了一家小店，点了两道肥肠的菜，一个干煸肥肠一个烧肥肠。我觉得如果烧肥肠再软烂一些就好了，两个菜就能一个干香有嚼劲，一个软糯醇香。

味道还是挺不错的，错过饭点也能吃。

街角这家江油肥肠藏得深，却挡不住回头客。招牌烧肥肠是真地道，处理得干干净净，半点腥气没有。肥肠煮得软韧带点嚼劲，裹着浓稠的红汤，豆瓣香混着花椒的麻，每一口都油润入味，汤汁浇在米饭上能扒两碗。 孔干饭更是灵魂搭配，锅巴焦脆不糊，米粒分明带着油气，混着腊肠丁和豌豆的香，挖一勺配肥肠，碳水炸弹的快乐谁懂！ 店里就几张小桌，老板嗓门大但热情，吃着热乎的肥肠就着锅巴饭。价格实在，难怪街坊邻居总往这儿跑，是能吃出烟火气的踏实味道。