在繁华的都市中，有一家韵味十足的风味烧鸟店，它用美食传递着独特的情感与故事，成为了食客们心中的美食圣地。 这家日式烧鸟店的名字叫做“炙羽烧鸟”，自创立之初，就立志于传承和发扬传统的烧鸟技艺。“炙羽”的由来，源自中国古汉语，”炙“本义指烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上熏烤；而“羽”在中国古汉语中有泛指鸡和鸟。 所以炙羽自诞生之日起，一直以来秉承着以鸡为主要经营食材、传承传统烹饪技法的方针一路前行。在“炙羽烧鸟”，美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种心灵的触动。它让人们在忙碌的生活中停下脚步，也品味生活的美好