在北京这座繁忙的大都市里，“汕小鲜“带来了一股清新的潮汕风。“汕”取自潮汕，代表着我们的根源所在；“小鲜”映射出我们对食材新鲜度的极致追求。我们不仅仅是一家火锅店，而是潮汕美食文化的传递者！ 坚持“现切、现吃”的原则，“汕小鲜“每天都会精选优质牛肉，由经验丰富的师傅手工现场切割，保证每一片牛肉的厚度适中，口感嫩滑。我们相信，只有新鲜切割的牛肉，才能在火锅中完美呈现其鲜美与滋味。 我们的牛肉，从屠宰场到您的餐桌，整个过程严格控制在3小时之内，这种对时间的把控不仅保证了牛肉的新鲜度，更使得每一口都充满了生命力和活力。在“汕小鲜“，每一锅煮沸的汤底，都是我们对品质的承诺！