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Shan Chenxiaoyuan

Shan Chenxiaoyuan

山辰小院
Chinese Cuisine · Fengze, Quanzhou, Fujian
HOURS
Closed
DIANPING
(40)
4.6
AVG. COST
¥164

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.6
(40)
收藏了很久很久,在挑餐厅的时候从收藏夹扒拉出来了,再看评价完全无差评,火速加上联系方式咨询预定,一开始有点担心价格我接受不了,不过店主人蛮好的,很耐心地解释,估计看出了我囊中羞涩,给我的菜单比他前面给的人均餐标还低一点。他们的烹饪方式都是碳烤,所以有一个明码标价的人均烧烤费20元。 店家说他们的技术是自己研究出来的,这家店也是做朋友的生意,之外就是靠朋友介绍,回头客口口相传,也没有做营销,平台的店铺也无人认领。 给我安排的菜基本上应该都是他们店的招牌(根据其他评价猜测)。 「陈皮柠檬羽骨」肉质很好嚼,一桌俩老人,一人牙口不好(我本人),都能吃得动。陈皮的味道我好像没吃出来,不过柠檬的味道融入得刚刚好。 「黄油芥末香螺」安排的是一人一个。里面的汁味道很好,不过芥末味不会太浓郁,所以不会呛,把螺肉扒出来蘸着汁吃,很不错。 「烤九节虾」这个加了黑椒,虾的肉质非常q弹,只是口味都在虾壳外,店家也说这道虾要会用嘴直接剥了吃更有风味,如果用手,就吃不到外壳的黑椒香味了。 「香茅松阪肉夹生菜」松板肉肉质也很赞,很香,裹着生菜吃虽然是常规吃法,但鉴于松板肉的滋味调的很好,也变得格外好吃。 「雪花牡蛎肉牛排」看菜单的时候都没意识到这是牛肉,大概七分熟的牛肉,很嫩,肉质有奶香。 「鲍鱼沙拉」这道菜最后上,可能我不太喜欢沙拉酱,反而觉得这道菜较为中规中矩,不过加了木鱼花,挺有创意的。 「海钓火箭筒」是不是海钓不知道,但这道菜最值得夸赞,鱿鱼烤到水分收敛,略微想想鱿鱼干,但又保留有水分和鲜味,粘上店家的酱汁,很美味。家属评价,第一次知道原来烧烤也是需要技术的! 「甘草水果」店家赠送的,主要是菠萝芭乐还有一个啥,吃了几天就忘了。 有大院子,非常幽静,布景多为比较久远的器具,不贵重但搭配得当,倒是让人有些回味小时候。 下次还来。
大*
Last year
节前最后一天晚上 同事聚餐选了这个地方 第一次来 就在花博路 素养山房斜对面 附近还有好多餐厅民宿 市区远离喧嚣很宝藏的一个地方 据说这家以前开在西街后面搬来这边的 烧烤都很好吃 海鲜和肉类竟然都能烤得很嫩 不是干巴的那种 牛排和烤鸡都是里面的肉都要爆汁的口感 很惊喜[点赞] 独立小庭院坐在户外吹风聊天真是太惬意了
啊哈********吼吼
Last year
[米饭]口味:第二次来吃了,在烧烤这个品类里面,味道还是蛮有创意的,因为是预约制,食材品质也很新鲜,比较有特色 [薄荷]环境:小院的氛围感不错,很适合跟朋友小聚聊天,还有包厢,私密性不错 [服务铃]服务:服务ok [糖果]性价比:稍微贵点点,看自己选择吃什么,人均大概180
Na**酱
Last year

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