还可以 70分

人间烟火气，最抚凡人心。总在这家包子店，合适不过，其实不需要看店名，无非是个标签而已，因为吃食跟天津毫无瓜葛，妥妥的合肥本地早点风，当然，油炸类食品是没有的。包子为手工面点，古法发酵，无论是肉包子还是素包子，锅气十足，蒸饺饺皮略微厚了一点，韧一些，小笼汤包其实还是适合现做现蒸，这家虽然也是当日凌晨做好的，但时间长了，味品上还是欠缺了一些，肉包、素包，毫无问题，杠杠的香气扑鼻。豆腐脑、鲨汤、辣糊汤、稀饭，随选，经常吃的是豆腐脑，个人很是喜爱，豆香味十足。

我这个非常中肯的一个评价，爱吃包子的我在某哈哈老板推荐下来种草了天津一绝包子。 店铺在路边，早上去的时候非常热，大家都在店门口坐着吃，空调还没开，后来开了效果也一般。老板很忙，顾客挺多的，基本上用老板的话来说是要啥啥没有，包子都被买完了。我买的肉包和沙汤，肉包算比较软和，没有那种爆汁的感觉，加了点香菇我吃起来，还可以。汤中规中矩，就正常的味道