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9th Laohan Sichuan-chongqing Jianghu Cai (Palette Branch)

9th Laohan Sichuan-chongqing Jianghu Cai (Palette Branch)

九老汉·川渝江湖菜(瑞虹坊店)
Sichuan Cuisine · Ruihongfang
DIANPING
(6.5K)
4.7
AVG. COST
¥80

About

在川渝地带,父母这一辈大多有好几个兄弟姐妹,儿辈对父亲,叔叔,姑姑都以“老汉儿”称谓。父亲排行老九,以杀猪办酒席养家糊口,一手地道纯正的厨艺至今让我记忆犹新。 父亲言语不多,但总是重复着让人听了起老茧的话:川菜不能忘本,传统不能乱改,原料调料不合格,不要做出去丢人。 从小立志做厨师,长大后读书不力,居然梦想成真了。从业20年,父亲的话时刻在鞭策我——不忘初心,牢记川菜老手艺的传承,坚守一个手艺人的匠心。 九老汉川渝江湖菜守正出新,精益求精

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Ratings & Reviews

4.7
(6,473)
住附近,六点多我和老公吃完饭带孩子出来溜达,因为孩子完饭没怎么吃,看到这家店门口放一块凉面的牌子,宝宝指着说面面,就进去问一下凉面可以做不辣的给孩子吃吗?接待人员说可以,我才让老公带宝宝进来,坐下就听见接待人员和一个阿姨说凉面料分开放,看店里人也不多就安心等着,等了有20分钟左右,面还没动静,又问了服务员,说没下单,我说宝贝饿了那赶紧帮我下单吧,让我购买券验券,又等了十分钟左右,过来跟我说面没了,做不了了!没有可以早点说,让孩子在这饿着肚子等那么久,说退券,退好了吗也没人说一下,我找她们经理问,给我拿一个装在外卖盒子里的剩面上面还有辣椒,自说自话夹出来说送给小朋友吃,我说不用看一下券退了吗,确定退券好我要走,经理拉着我说要把这剩面打包免费送我吃,我真无语了,明确说不需要,要带孩子去其他地方吃饭,还是要拉着我要送一瓶椰奶,后面又要送两瓶啤酒,就是我不说原谅就不让走的架势拉着我,一直明确表示要带孩子吃东西,还是纠缠一直弄到快八点,非常非常不愉快的体验!!!
走路**
Last year
环境整洁、干净。服务热情、仔细、周到。川味很正宗,特别是口水鸡的红油特香。好久没吃到这么正宗的川菜了。
ma***lm
Last year
[米饭]口味:好扣水机的调料特别香,加上的口味还叫人帮我打包了一份带回家 [薄荷]环境:好 [服务铃]服务:服务态度也很好中秋节和家里人一起聚餐,四人套餐量很大,土豆丝很大,一盘非常超级棒,以后会经常光顾地铁4号线直达位置很好
爱笑**睛
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Pet Friendly
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Portable Charger
Booth Seats

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