🈯 其实，吃这家牛肉火锅是有一些失望的！ ✅ 老实讲，在山西，尤其是在临汾，吃牛肉火锅还是太勉强了！！！ 重庆和四川的火锅不用多说，也有主打牛肉和牛杂的火锅系列；贵州和云南的酸汤牛肉火锅，这两年更是火遍全国；而广东潮汕的牛肉火锅以及福建的沙茶牛肉火锅，又有不同的风格和滋味。 「牛肉大拼」「四喜菌拼」 ➡️ 没有想到，临汾的牛肉火锅，其实就是重庆火锅和贵州酸汤火锅的结合。 ❗️ 但，有些不伦不类的是: ① 牛肉的部分细分太少，而且只有牛肉，没有牛杂。 ② 牛肉的刀工处理太粗放。 ③ 味道不均衡，对我这样的老重庆来说，都显得偏辣，而其他的香气是不够的。 ✅ 价格倒是算比较实惠，一家三口吃下来也就人均60元左右。 👩‍🍳 【服务】 另外，他家的服务太过一般！ ➡️ 牛肉称重和切割的厨师，基本没有表情，很生硬地跟顾客进行交流。 ➡️ 蔬菜、素菜是自己到二楼的冰箱里去选取。 自选这个方式倒不意外，但，为什么冰箱一定要放在二楼转角处呢？而且也没有人进行引导和讲解，问到的时候，用手指一指，直接说“你去二楼自己拿”。。。。。。

套餐性价比比较高，环境很不错，有个大落地窗很不错。

肉不错，好吃，就是蘸料差点点意思