工作日晚上六点半路过门口，刷了个胡辣汤团购，门店两个客人，环境卫生维持还可以，没开空调有点闷热，都是做好的吃食所以立等可取，口味适中不算辣，因为做好了常温放凉，所以羹汤不算烫口，入口正好，小油条虽然冷了不过没有变形

菜品特色 • 胡辣汤：陈家胡辣汤的招牌菜品，以其独特的汤底和丰富的配料而闻名。汤味鲜美，咸甜适中，胡椒味不大，微辣可口。羊肉多是小块，也有大块羊肉，像是没有剁碎。此外，还有油饼、水煎包等搭配菜品，油饼酥脆软香，葱花味很浓；水煎包纯肉的，味道鲜美。 • 其他小吃：除了胡辣汤外，陈家胡辣汤还提供水煎包、油饼等小吃，这些小吃与胡辣汤搭配食用，味道更佳。 顾客评价 • 口味好评：许多顾客对陈家胡辣汤的口味给予了高度评价，认为其汤底鲜美，配料丰富，味道独特。 • 服务评价：部分顾客对陈家胡辣汤的服务也提出了赞扬，认为其服务态度热情周到，上菜速度较快。 制作方法与食材 陈家胡辣汤的制作方法可能因店铺和厨师的不同而有所差异，但一般来说，其食材主要包括牛肉丸、干粉条、干木耳、干黄花、泡发海带、干面筋、干花生、豆泡等，调料则包括葱花、白胡椒粉、盐、老抽、十三香、香油等。制作时，先将食材洗净准备好，然后起锅热油翻炒葱花和牛肉丸子，加入水和调料煮沸后，再倒入其他食材煮至胡辣汤滚稠即可。