一份鳝丝面，一份猪肝面，收银是个小伙，又收钱又出菜，挺活络的，我等面时发现他井井有条，忙中有序。如果喜欢偏软的面可以提醒他多煮一会，加点面也行。中午生意很好，店里座的满满的，厨房在最里面，有烟火气的一家店。

鳝丝，鳝背，鳝段，反正没有整明白 鳝鱼是那种炸的比较酥的，泡软，跟上海的不一样[调皮]

中饭时间出门觅食，附近面馆，人好多。 看到这家人还好，不过也是人家还没吃完就等在人家旁边了。 鳝丝面，属于红汤面，味道蛮重的，鳝丝是炸过的，炸很酥那种，炸过的鳝鱼，还蛮有特色的。面比较细，还蛮有筋道的。每碗面里有三条鳝鱼。 虾鳝面（虾仁+鳝鱼）虾仁比较有弹性，也是炸过的鳝鱼。 大排，跟平时的炸猪排味道不一样，有点像炸鸡店里鸡排的味道。