湘辣辣创立于2021年10月。目前北京、上海、广州、深圳、东莞、佛山、中山、珠海等城市拥有直营门店80家+。 湘辣辣定位高品质、家常味的湖南菜，主打分部位现炒黄牛肉。严选中国优质良种黄牛，每日新鲜两送到店，绝不隔夜。精选嫩肉、吊龙、五花趾三大精选部位，星级切肉师现点鲜切。湘菜大厨30s爆炒，锁住牛肉鲜味。 湘辣辣深受顾客喜爱，被湖南商务厅评选为“全国现炒黄牛肉大王”，还荣获湘菜人气王、全国湘菜直营连锁标杆品牌，点评热门榜、湘菜地标美食、餐饮百强企业等多项荣誉。